業務用として活用するワインサーバー＝世界唯一コンパクトなソムリアート

あのヴィンテージワインを
グラスワインのリストに加えられるステイタス……

バイ･ザ･テーブルに大注目！

　グラスワインの注文をお受けしましたら、ぜひ、サイドテーブルに載せたソムリアートをお客さまのテーブルまで移動し、サービスしてみてください。
　ワインを注ぐ瞬間の周囲の視線、そして「開栓したてのワインの薫りを保つ道具……」との説明に2度ビックリ！！それはそれはもう一大イベント！！です

お薦めワインを、ロスなく販売……

　劣化のない開けたてのワインですから、自信をもってお客さまにお薦めできます。
　また、売れ残ることがありませんから、私たちが本当にお勧めしたいワインをセレクトできます。
　さらに、グラスワインだから親しみやすいお値段なので、お気軽にお試しいただけるようです。

多種類のグラスワインへの対応は？

　グラスワインは、できれば数種類のレパートリーを用意したい、と思うにのは当然ですね。
　この場合、複数台のソムリアート本体にそれぞれ異なるワインボトルをセットして対応します。ソムリアートが複数台並んだ光景は、宣伝効果も絶大！です。

評判は上々！お店の"格"が上がったように思います
対費用効果を考えても、やっぱり導入して正解でした

おすすめワインをグラス販売する……

　ソムリアートを導入しますと、酸化のないワインを、1杯のロスもなくグラス販売することが可能となります。
　単にビンテージワインの試飲という目的に限らず、むしろ、本当にお薦めしたいワインをグラスで提供してみてください。ワインの愛飲者が増え、引いてはボトルワインの売上アップにもつながります。

ランニング･コストも低廉です

　ソムリアートは電源も不要な自己完結型のワインサーバーですが、唯一、窒素ガスのボンベを交換する必要があります(市販品、実勢価格1,500円前後)。
　このボンベ1本でワインボトル5～9本(熟練度による)ほど使用できますから、ランニングコストとしてはグラス1杯当たり20～35円ほどと経済的です。

グラスワインの販売利益が倍増！

　グラスワイン販売における平均的な例＝原価率33％、ボトル1本当たりの販売ロスは2グラス、として計算を試みてみてください。
　ソムリアートを導入すると、販売量をそのままとしても、グラスワインの販売利益は2倍に増えます。

数ケース分で導入費用がまかなえます

　グラスワインでの酸化ロス分がなくなったことを考慮すると、中級ワインでも数ケース、高級ワインなら数本分で導入費用を消化できてしまいます。

付属消耗品●ペンライト,ガスボンベ,エアブロア
木製化粧箱●高さ330 x 幅130 x 奥行200mm
本体　　　●高さ400 x 幅35 x 奥行200mm
組立時　　●高さ440 x 幅130 x 奥行200mm
(高さはセッティングにより多少変動します)
重量　　　●約2kg (ワインボトル非装着時)

同梱品●本体、ローレットコック、サイホンシャフト、注出ノズル、キャップシールカッター、ソケット金具(練習+メンテナンス用)、補助チューブ、天然木製化粧箱、傾斜ホルダー、サポートバー、エクステンション･ホース(化粧箱内蔵)、不活性ガス噴出キャップ(エクステンション･ホース付属)、取扱説明DVD”マスターofソムリアート”、取扱説明書、ご愛用者カード

ソムリアート一式販売価格
199,500円 (税･送料込)

●仕様は予告なく変更することがあります
● (株)グローバルのお客様へ
ソムリアートお取り扱い代理店グローバル様と当研究室の販売価格ならびに販売条件は全く同一です。各地に支店をお持ちのグローバル様からのご購入をお勧めいたします。

企画･開発･販売元
ソムリアート研究室
〒399-9301長野県北安曇郡白馬村北城860-13
電話　 0261-85-0588
メール info@sommeliart.com

開発協力･製造元
(株)ニットク
〒187-0004東京都小平市天神町1-2-2
http://nittoku-inc.jp

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